El apio es una verdura muy saludable y refrescante, debido al contenido rico en
agua, sales minerales y diferentes vitaminas tales como el alfatocoferol, vitamina E,
betacaronteno, provitamina A, vitamina C, entre otros. También el apio es muy
efectivo para combatir el asma, la bronquitis, ayuda a la digestión, tiene propiedades
diuréticas y expectorantes. Regulariza los períodos menstruales, ayuda a bajar las
hinchazones y las inflamaciones de los ojos.
El apio es una hortaliza que tiene una raíz muy corta de la cual crecen hojas pinadas,
flores de color verde amarillento y frutos dobles, posee un aceite esencial en las
hojas lo cual produce el olor característico del apio.
El asma es una enfermedad crónica que afecta al sistema respiratorio, debido a una
obstrucción de los bronquios producida por una inflamación de la zona de los bronquios,
los síntomas que se presentan son : pulso rápido, tos, dificultad al respirar, silbidos
al inhalar o al exhalar, fatiga.